Bagels met zalm en roomkaas
Recept

Bagels met zalm
en roomkaas
Rustieke frieten

20
Voor
4
Gemakkelijk
Ingrediënten

1 zak Rustieke Frieten met schil

4 bagelbroodjes met granen

400 g roomkaas 

2 tl mirikswortel

1/2 bussel dille

50 ml melk

1 citroen

enkele blaadjes rucola

200g sneetjes gerookte zalm

1 lenteui

1/2 mango

40g gedroogde veenbessen

 

 

Bereiding
  1. Bereid de Rustieke frieten met schil volgens de instructies op de verpakking.
  2. Snij de ajuin in fijne ringen.
  3. Was de sla.
  4. Schil de mango en snij in kleine blokjes. Versnipper de dille en mirikswortel.
  5. Meng de roomkaas met de dille en de mirikswortel in een kom. Deel het mengsel in 2.
  6. Voeg zachtjes de melk bij 1 helft van het mengsel. Breng op smaak en voeg het citroensap toe. Doe het geheel in een kleine kom.
  7. Verdeel de rest van de roomkaas over de opengesneden bagels.
  8. Beleg de onderste kant van de bagel met veenbessen, mangoblokjes, lenteui, gerookte zalm en rucola.
  9. Sluit de bagel met het bovenste deel van de bagel.
  10. Serveer met de Rustieke frieten met schil en de roomsausdip.

Wist je dat...

Zalm is goed voor het hart omwille van de Omega 3 die onverzadigde vetzuren bevat die het lichaam zelf niet kan aanmaken. Goed voor je hart, maar ook goed voor je zicht doordat het vitamine A bevat.

 

 

Rustieke Frieten met schil
Bistro Style

Recept

Gourmet
Hamburger
rustieke frieten

Recept

Vergeten
groentenschotel
patat'dip